50 gram asam jawa

1 gelas cai (panas)

100 gram jaggery

1 sdm bubuk ketumbar & jinten

1/2 sdt Uyah Hideung

1/2 sdt Jahe bubuk (garing)

1/2 sdt Cabe Merah Kashmiri

Uyah

Metoda: hayu urang mimitian ku ngarendam asam jawa dina mangkok kalayan cai (panas) salila 15 nepi ka 20 menit. Saatos 20 menit tambahkeun asam jawa kana Blénder pikeun ngadamel némpelkeun. Teras, saring bubur asam jawa (sapertos anu dipidangkeun dina pidéo) sareng tambahkeun cai anu dianggo ngarendam asam. Ayeuna tambahkeun Asam Pulp dina Panci salila 2 nepi ka 3 menit lajeng nambahkeun Jaggery, Coriander & Cumin Siki bubuk, uyah hideung, jahé bubuk (garing), Kashmir Beureum Chilli bubuk, uyah. Salajengna, kulub Chutney pikeun 3 nepi ka 4 menit sanggeus éta nambahkeun Siki wijen. Salajengna pareumkeun Seuneu sareng Asam Asem Amis anjeun parantos siap disajikan.