1/2 filxhan oriz i zi

1/2 filxhan ujë

1 g alga deti wakame 50 g lakër vjollcë

1/2 karotë

1 shkop qepë jeshile 1/2 avokado

2 panxhar të gatuar 1/4 filxhan edamame

1/4 misër 1 lugë fara susami të bardhë 1 lugë fara susami të zi

pyka gëlqereje për t'u shërbyer

1 lugë gjelle lëng limoni

1 lugë gjelle shurup panje 1 lugë gjelle paste miso

1 lugë gjelle gochujang 1 lugë vaj susami i thekur 1 1/2 lugë salcë soje

1. Shpëlajeni dhe kulloni orizin e zi 2-3 herë
2. Prisni algat e detit wakame në copa të vogla dhe shtoni në oriz së bashku me 1/2 filxhan ujë
3. Ngrohni orizin në nxehtësi mesatare të lartë. Kur uji fillon të flluskojë, përzieni mirë. Më pas, ulni nxehtësinë në mesatare të ulët. Mbulojeni dhe gatuajeni për 15 min
4. Prisni imët lakrën e purpurt dhe qepën e gjelbër. Pritini karotën në shkrepse të imta. Prisni avokadon dhe panxharin e gatuar në kubikë të vegjël
5. Pas 15 minutash, fikeni zjarrin dhe lëreni orizin të avullojë më tej për 10 minuta të tjera. Kur orizi të jetë zier, e trazojmë mirë dhe e lëmë të ftohet
6. Rrihni së bashku përbërësit e salcës
7. Mblidhni përbërësit sipas dëshirës dhe hidhini sipër salcës
8. Spërkateni me farat e susamit të bardhë dhe të zi dhe shërbejeni me një copë lime