Supë me djathë brokoli
- 24 oz lule brokoli
- 1 qepë, e copëtuar
- 32 oz supë pule
- 1 1/2 C qumësht < li>1/2 lugë kripë
- 1/2 lugë piper
- 1-2 C djathë i grirë
- Proshutë e thërrmuar dhe salcë kosi për sipër
- Gajeni brokolin derisa të zbutet.
- Në një tenxhere të madhe kaurdisni qepët në vaj ulliri derisa të jenë të tejdukshme.
- Shtoni brokolin, lëngun e mishit, qumështin, kripën dhe piperin. Lëreni të vlojë.
- Mbulojeni, ulni temperaturën dhe ziejini për 10-20 minuta.
- Përzieni djathin.
- Siperoni me proshutë dhe salcë kosi.