Përbërësit:

• 1 filxhan miell për të gjitha përdorimet
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1 lugë ghee
• Uji sipas nevojës

Parathat janë një zgjedhje popullore e mëngjesit në kuzhinën indiane. Lachha paratha, në veçanti, është një bukë me shumë shtresa që është e shijshme dhe e gjithanshme. Ajo shoqërohet mirë me një shumëllojshmëri pjatash dhe shijohet nga shumë njerëz.

Për të bërë lachha paratha, filloni duke përzier miellin për të gjitha përdorimet, kripën dhe ghee. Shtoni ujë sipas nevojës për të gatuar brumin. Ndani brumin në pjesë të barabarta dhe çdo pjesë rrotullojeni në një top. Rrafshoni topat dhe lyeni ghee në secilën shtresë duke i vendosur ato. Më pas, rrotullojeni në një paratha dhe gatuajeni në një tigan të nxehur deri në kafe të artë. Shërbejeni të nxehtë me kerin ose chutney-n tuaj të preferuar.

Lachha paratha është e lehtë për t'u bërë dhe me siguri do të jetë një hit në tryezën tuaj të mëngjesit. Shijoni këtë bukë të shijshme dhe të krisur dhe eksperimentoni me shije dhe mbushje të ndryshme.