Spageti të pjekura
- 1 kanaçe 28 oz salcë domatesh
- 1 kanaçe 28 oz domate të copëtuara
- 1 qepë
- 1 spec zile
- 4 thelpinj hudhër të grirë
- 1 lb mish viçi të bluar 80/20
- 1 lb sallam i butë italian
- 1 lugë salcë worcestershire
- 1/4 filxhan verë të kuqe të thatë
- erëza italiane
- piper i kuq thekon
- kripë/piper/hudhër/pluhur qepë
- 2 majë sheqer< /li>
- borziloku i freskët
- 2 lugë pastë domate
- 1 pako spageti
- 2 lugë gjelle gjalpë
- kripë, piper, hudhër, pluhur qepë
- sheqer sipas nevojës për të balancuar aciditetin
- borziloku
- Djathë çedër i grirë (mjaftueshëm për të sipërmuar makaronat para se të futen në furrë - 1- 2 filxhanë)
- Shtesa e djathit:
- 1 filxhan djathë parmixhano i grirë
- 16 oz djathë mozzarella (kurseni pak për sipër)
- 1 /2 filxhan salcë kosi
- 5,2 oz hudhër borsin dhe djathë barishtor
- majdanoz i freskët i grirë
- kripë, piper, hudhër, pluhur qepë
- sheqeri sipas nevojës për të balancuar aciditetin