Përbërësit:

• 2 vezë
• 1 1/2 filxhan qumësht (2%, 1%, i plotë) (355 ml)
• 1 lugë. vaj kanola ose vegjetal (ose një lugë gjelle gjalpë, i shkrirë) (5 ml)
• 1 filxhan miell për të gjitha përdorimet (120 g)
• 1/4 lugë. kripë (1 g) (ose 1/2 lugë për të shijshme) (2 g)
• 1 lugë. ekstrakt vanilje (për ëmbëlsirat) (5ml)
• 1 lugë gjelle. sheqer i grimcuar (për ëmbëlsirat) (12,5 g)

Kjo recetë bën 6 deri në 8 krepa në varësi të madhësisë. Gatuani me nxehtësi mesatare deri në mesatare të lartë në sobën tuaj - 350 deri në 375 F.

Mjetet:

• tiva jongjitëse ose tigan për krep
• Kit për përgatitjen e krepave (opsionale)
• Përzierës dore ose blender
• Luxha
• Spatula

Kjo nuk është një video e sponsorizuar, të gjitha produktet e përdorura janë blerë nga unë.

Disa nga lidhjet e mësipërme janë lidhje shoqëruese. Si një bashkëpunëtor i Amazon fitoj nga blerjet kualifikuese.

Transkripti: (i pjesshëm)

Përshëndetje dhe mirë se erdhe përsëri në kuzhinë me Matt. Unë jam mikpritësi juaj Matt Taylor. Sot do t'ju tregoj se si të bëni krepa, ose shqiptimi francez besoj se është crepe. Unë kisha një kërkesë për të bërë një video mbi krepat, kështu që ja ku shkojmë. Krepat janë vërtet të lehta për t'u bërë, nëse unë mund t'i bëj, ju mund t'i bëni. Le të fillojmë. Së pari disa njerëzve u pëlqen ta bëjnë këtë në një blender, kështu që unë kam një blender këtu, por unë do ta bëj këtë me një mikser dore, ju mund të përdorni një mikser nëse dëshironi, ose mund të përdorni një kamxhik. Por, le të fillojmë fillimisht me 2 vezë, 1 e gjysmë gotë qumësht, ky është qumësht 2 për qind, por mund të përdorni 1 për qind, ose qumësht të plotë, nëse dëshironi, 1 lugë gjelle. vaj ky është vaj kanola, ose mund të përdorni vaj vegjetal. Gjithashtu disa njerëzve u pëlqen të zëvendësojnë vajin me gjalpë, të marrin si një lugë gjelle gjalpë dhe ta shkrijnë dhe ta vendosin aty. Në rregull, unë do ta përziej mirë këtë së bashku. Dhe tani do të shtoj 1 filxhan miell të gjithanshëm dhe 1 lugë të katërt. të kripës. Dhe kjo është brumë bazë për krepat. Nëse do të bëni një krep të ëmbël ajo që më pëlqen të bëj, a më pëlqen të shtoj 1 lugë. ekstrakt vanilje, dhe një lugë gjelle sheqer të grimcuar. Nëse jeni duke bërë një krep të shijshëm, lini jashtë ekstraktin e vaniljes, lini jashtë sheqerin dhe shtoni një gjysmë luge shtesë. të kripës. Përziejeni këtë së bashku. Ja ku shkojmë. Tani nëse për ndonjë arsye është goxha me gunga dhe nuk mund t'i hiqni gunga, mund ta hidhni këtë në një sitë. Tani disa njerëz do ta ftohin këtë për rreth një orë në frigorifer, unë nuk e bëj këtë, nuk e shoh të nevojshme, por sigurisht që mundeni nëse keni probleme me brumin tuaj. Dhe tani kjo brumë është gati për të dalë. Në rregull, do ta kthej nxehtësinë në sobë midis mesatares dhe mesatares së lartë. Tani unë kam vetëm një tigan 8 inç që nuk ngjit këtu, ata kanë një tigan krepash që mund ta blini, do të vendos një lidhje më poshtë nëse doni të merrni një nga ato, ose ata gjithashtu kanë këto komplete të vogla për përgatitjen e krepave që ju mund të merrni që janë shumë të lezetshme, unë do të vendos një lidhje më poshtë në përshkrim për ato gjithashtu. Tani sapo tigani ynë po ngrohet, do të marr edhe pak gjalpë, jo shumë, dhe do ta vendosim në tigan. Unë kam një lugë këtu dhe mban rreth një çerek filxhani brumë, nëse nuk keni një lugë si kjo, mund të përdorni vetëm një çerek filxhani nëse dëshironi, por kjo funksionon shumë bukur.