Sallata me copa soje është një recetë e thjeshtë dhe e shëndetshme që mund ta bëni në pak minuta. Kjo sallatë mund të shërbehet si fillim para ngrënies.

Përbërësit

• Qepë/प्याज़ -1/2
• Kastraveci/खीरा-1/2
• Domate/टमाटर -1/2
• Koriandër/धनिया -1 lugë
• Mente/पुदीना -1 lugë
• S सोयाचंक्स- 50 gr
• Gjize/दही-1 filxhan
• qimnon pluhur/ज़ीरा पाउड/2-t Sipas shijes tuaj /स्वाद अनुसार
• piper i zi pluhur/काली मिर्च का पाउडर - Sipas shijes suaj/साा र
• barishte të përziera/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4 lugë
• Ekstra e virgjër vaj ulliri/शुद्ध जैतून का तेल-1 lugë çaji

Udhëzime

1. Merrni 50 g copa soje dhe ziejini ato. Lërini në ujë të nxehtë për 10 minuta derisa të zbuten.
2. Kulni ujin, lajeni me ujë të pastër dhe më pas kulloni të gjithë ujin e tepërt nga copat e sojës.
3. Marinoni copat e sojës duke shtuar gjizë, kripë, pluhur qimnon, barishte të përziera dhe piper të zi pluhur.
4. Lëreni marinatin të pushojë në frigorifer për 30 minuta
5. Shtoni 1 lugë vaj ulliri në një tigan. . Shtoni lakër të copëtuar dhe speca zile dhe kaurdisni për 30 sekonda.
6. Pasi të ftohet shtoni përzierjen e perimeve në copa soje.
7. Shtoni kastravec të copëtuar, domate, barishte të përziera, kripë, piper të zi, koriandër dhe nenexhik në tas.
8. Përziejini të gjitha së bashku dhe sallata juaj e sojës me proteina të lartë tani është gati!!