Përbërësit:

• Kërpudha
• Ghee
• Erëza
• Vaj

Receta:

Kjo rosto me kërpudha mangalore është një pjatë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Është bërë me kërpudha të freskëta, ghee dhe një përzierje erëzash aromatike. Kjo recetë kombinon shijet e tokës me një salcë të pasur dhe aromatike me bazë ghee. Mund të shërbehet si pjatë anësore ose si pjatë kryesore dhe shoqërohet mirë me oriz ose roti. Për të përgatitur këtë pjatë, filloni duke marinuar kërpudhat në përzierjen e erëzave dhe më pas kaurdisini në ghee derisa të jenë gatuar dhe të kenë thithur të gjitha shijet. Kjo recetë duhet të provohet për të gjithë adhuruesit e kërpudhave që shijojnë shije të guximshme dhe pikante!