Përbërësit:

• Oriz (1 filxhan)
• Qumësht (1 litër)
• Kardamom (3- 4 bishtaja)
• Bajame (10-12, të copëtuara)
• Rrush i thatë (1 lugë gjelle)
• Sheqer (1/2 filxhan, ose sipas shijes)< /li>
• Safran (një majë)

Udhëzime:

1. Shpëlajeni orizin tërësisht.

2. Në një tenxhere vendoseni qumështin të vlojë.

3. Shtoni orizin dhe kardamomin. Ziej dhe përziej herë pas here.

4. Shtoni bajame dhe rrush të thatë dhe vazhdoni të gatuani derisa orizi të jetë gatuar plotësisht dhe masa të trashet.

5. Shtoni sheqerin dhe shafranin. Përziejini mirë derisa sheqeri të tretet.

6. Pasi keeri të arrijë konsistencën e dëshiruar, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet. Lëreni në frigorifer për disa orë përpara se ta shërbeni.