Fiesta me shije kuzhine

Receta Paneer Pakoda

Receta Paneer Pakoda

Përbërësit:

  • 200 gram paneer, i prerë në feta
  • 1 filxhan besan (gram miell)
  • 2 lugë gjelle miell orizi
  • li>1 lugë çaji djegës të kuq pluhur
  • 1/2 lugë shafran i Indisë pluhur
  • 1/2 lugë çaji garam masala
  • 1/2 lugë çaji ajwain (farat e karomit)< /li>
  • Kripë për shije
  • Ujë, sipas nevojës
  • Vaj, për skuqje të thellë

Mënyra:

< ol>
  • Në një tas, përzieni besanin, miellin e orizit, pluhurin e djegës së kuq, pluhur shafran i Indisë, garam masala, ajwain dhe kripën.
  • Shtoni ujë gradualisht për të formuar një brumë të butë.
  • Lutini fetat e paneer-it në brumë dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
  • Hiqni dhe kullojeni vajin e tepërt në një peshqir kuzhine.
  • Shërbejeni të nxehtë me chutney ose ketchup.