Supa me misër e ëmbël e pulës Street Style është një supë klasike indo-kineze e mbushur me ëmbëlsinë e misrit dhe mirësinë e pulës. Kjo supë e lehtë dhe e shijshme mund të bëhet në pak minuta, duke e bërë atë perfekte për një vakt të lehtë. Këtu është receta sekrete për të bërë supën perfekte me misër me pulë në stilin e rrugës.

Përbërësit:

• 1 filxhan pulë të zier dhe të grirë
• ½ filxhan kokrra misri
• 4 filxhanë lëng pule
• 1 inç xhenxhefil, i grirë imët
• 4-5 thelpinj hudhër, të prera imët
• 1-2 djegës të gjelbër, të prera
• 2 lugë salcë soje
• 1 lugë uthull
• 1 lugë gjelle salcë djegës
• 1 lugë gjelle niseshte misri, e tretur në 2 lugë ujë
• 1 vezë
• Kripë, për shije
• piper i zi i freskët i bluar për shije
• 1 lugë gjelle vaj
• Gjethe koriandër të freskët, të copëtuara, për zbukurim

< h2>Udhëzimet:

1. Ngrohni vajin në një tigan. Shtoni hudhrën, xhenxhefilin dhe djegësin jeshil. Skuqini derisa të marrin ngjyrë të artë.
2. Më pas shtoni kokrrat e pulës së grirë dhe misrin. Skuqeni për 2-3 minuta.
3. Shtoni lëngun e pulës, salcën e sojës, uthullën dhe salcën djegës. Përziejini mirë dhe ziejini për 5 minuta.
4. Përzieni përzierjen me niseshte misri. Ziejeni derisa supa të trashet pak.
5. Rrihni një vezë dhe hidheni ngadalë në supë, duke e përzier vazhdimisht.
6. Rriposeni me kripë dhe piper sipas shijes tuaj. Ziejini edhe për 1-2 minuta. Rregulloni çdo erëza nëse është e nevojshme.
7. Zbukuroni me gjethe koriandër të freskët.
8. Supën e derdhni në një tas supe dhe e shërbejeni të nxehtë. Shijojeni!