Recetat e darkave të shëndetshme janë një element kryesor në familje, dhe ata që nuk kanë kohë dhe ende kanë nevojë për të vënë një vakt në tryezë, përpiqen të gjejnë opsione të shpejta dhe të shëndetshme. Midis një morie idesh për darkë, kjo recetë për darkë vegjetale indiane është e jashtëzakonshme! E gatshme në vetëm 15 minuta, kjo recetë e menjëhershme e darkës është e përkryer për ata që kërkojnë një recetë të shpejtë darke. Le të zhytemi në detajet e recetës.

Përbërësit

• Lakër e copëtuar 1 filxhan
• Karotë e copëtuar 1/2 filxhan
• Qepë e prerë në feta 1 me madhësi mesatare
• Kripë për shije 1 lugë
• Farat e susamit 1 lugë
• Farat e qimnonit 1 lugë
• Farat e lulekuqes 1 lugë çaji< /li>
• Gjize (Dahi) 1/2 filxhan
• Gram miell (Besan) 1 filxhan

Udhëzime -

1. Ngrohni pak vaj në një tigan.
2. Pasi vaji të jetë nxehtë, shtoni farat e qimnonit, farat e lulekuqes, farat e zeza dhe farat e susamit dhe lërini të kërcasin për disa sekonda.
Shtoni qepën e prerë në feta dhe gatuajeni derisa të jetë e tejdukshme.
3. Tani shtoni karotën dhe lakrën e copëtuar në tigan. I rregullojmë me kripë dhe i kaurdisim për disa minuta derisa perimet të jenë pjekur pjesërisht.
4. Ndërkohë, në një enë përziejmë miellin e gram dhe gjizën. Pasi të jetë bërë, shtoni këtë përzierje në tigan dhe përzieni gjithçka mirë.
5. Mbulojeni dhe ziejini për disa minuta derisa perimet të jenë gatuar. Përziejini herë pas here për të parandaluar djegien.
6. Zbukuroni me koriandër të copëtuar dhe speca djegës jeshilë.
7. Darka juaj e shëndetshme e çastit është gati për t'u shijuar.