Përbërësit:

• 2 vezë
• 1 domate, e prerë në feta
• 1/2 filxhan spinaq
• 1/4 filxhan djathë feta
• Kripë dhe piper për shije
• 1 lugë gjelle vaj ulliri

Kjo recetë e lehtë dhe e shëndetshme për mëngjes është një mënyrë e thjeshtë dhe e shijshme për të filloni ditën tuaj. Në një tigan që nuk ngjit, ngrohni vajin e ullirit në zjarr mesatar. Shtojmë spinaqin dhe domatet dhe kaurdisim derisa spinaqi të thahet. Në një enë të veçantë rrihni vezët me kripë dhe piper. Hidhni vezët mbi spinaqin dhe domatet. Gatuani derisa vezët të jenë të përziera, më pas spërkatini me djathë feta. Shërbejeni të nxehtë dhe shijojeni!