Përbërësit:

• 3 kg gjoks pule, të prerë në kubikë
• 1/4 filxhan vaj ulliri
• 2 lugë gjelle lëng limoni
• 3 thelpinj hudhër, të grira
• 1 lugë çaji paprika
• 1 lugë çaji qimnon
• Kripë dhe piper për shije
• 1 i madh qepë të kuqe, të prerë në copa
• 2 speca zile, të prera në copa

Këto kaboba pule janë perfekte për një vakt të shpejtë dhe të lehtë në skarë. Në një tas të madh, kombinoni vajin e ullirit, lëngun e limonit, hudhrën, paprikën, qimnonin, kripën dhe piperin. Shtoni copat e pulës në tas dhe hidhini të lyhen. Mbulojeni dhe marinoni pulën në frigorifer për të paktën 30 minuta. Ngrohni grilën për nxehtësi mesatare-të lartë. Hidhni pulën e marinuar, qepën e kuqe dhe specat zile në hell. Me vaj të lehtë grilin e grilës. Vendosni hellat në skarë dhe gatuajeni, duke i kthyer shpesh derisa pula të mos jetë më rozë në qendër dhe lëngjet të rrjedhin qartë, rreth 15 minuta. Shërbejeni me anët tuaja të preferuara dhe shijojeni!