3 1/2 LB bisht kau i pastruar me lëng limoni dhe limon
1 lugë gjelle kripë
1/8 lugë piper
1 lugë gjelle erëza adobo
1 piper skocez
3 lugë erëza jeshile (Haitian Epis)
3 thelpinj hudhër të prera
1 lugë gjelle gjethe trumze
1 lugë majdanoz i copëtuar
2 lugë gjelle salcë soje
1 lugë gjelle salcë Worcestershire
1 pako sazon (goya)
>2 lugë gjelle vaj ulliri
1 filxhan domate të copëtuar
2 lugë ketchup
2 lugë gjelle sheqerna kafe ose skuqje
2 filxhan qepë të copëtuar
1 filxhan belle jeshile e copëtuar
1 qepë jeshile e copëtuar< br>8-10 gota ujë