Përbërësit:
-Aloo (patate) ½ kg
-Pyaz (qepë) 1 mesatare
-Qeema viçi (i grirë) ½ kg
-Feta buke 2
-Majdanoz i freskët i grirë ¼ filxhan
-Gjethe menteje të thata 1 dhe ½ lugë
-Darchini pluhur (kanellë pluhur) ½ lugë çaji
-kripë rozë himalajane 1 lugë ose për shije
- pluhur Zeera (Pluhur qimnoni) 1 lugë çaji
-Pluhur kali mirç (piper i zi pluhur) 1 lugë
-Vaj gatimi 1 lugë
-Anda (vezë) 1
-Vaj gatimi për skuqje


>Udhëzimet:
-Mbi pëlhurën e muslinit, grijini patatet, qepën dhe shtrydhni plotësisht.
-Shtoni mishin e grirë të viçit, fetat e bukës (prerja e skajeve) dhe përzieni derisa të kombinohen mirë.
-Shtoni majdanoz të freskët dhe përziejeni mirë.
-Shtoni gjethet e thata të mentes, kanellën pluhur, kripën rozë, qimnon pluhur, piper të zi pluhur, vajin e gatimit dhe përziejini mirë për 5-6 minuta.
-Shtoni...