Fiesta me shije kuzhine

Pulë tarragon në stilin e restorantit

Pulë tarragon në stilin e restorantit

Përbërësit:

-Paste mustardë ½ lugë
-Lal mirch (speci i kuq) i grimcuar ½ lugë
-kripë rozë himalajane ½ lugë ose për shije
- pluhur Kali mirch ( Piper i zi pluhur) ½ lugë çaji
-Lehsan pluhur (hudhra pluhur) ½ lugë gjelle
-Gjethe të thata estragonit 1 lugë
-salcë Worcestershire 1 & ½ lugë
-Vaj gatimi 1 lugë
-Pulë fileto 2
-Vaj gatimi 1-2 lugë
Përgatitni salcën e tarragonit:
-Makhan (Gjalpë) 1 lugë
-Pyaz (qepë) të copëtuara 3 lugë
-Lehsan (hudhër) të copëtuara 1 lugë
...