PERBËRËSIT

1 gjoks i madh pule i prerë në feta
2 filxhanë lulesh brokoli
1 karotë në feta
vaj
ujë
llum - i barabartë ujë dhe niseshte

Marinadë pule:
2 lugë gjelle. salcë soje
2 lugë. verë orizi
1 e bardhë veze e madhe
1 1/2 lugë gjelle. niseshte misri

Salcë:
1/2 deri në 3/4 filxhan lëng pule
2 lugë gjelle. salcë gocë deti
2 lugë gjelle. salcë soje e errët
3 thelpinj hudhër të grirë
1 -2 lugë. xhenxhefil i grirë
piper i bardhë
spërkatur vaj susami

Përgatitni të gjithë përbërësit përpara se të gatuani.

Përzieni pulën, salcën e sojës, verën e orizit, të bardhën e vezës dhe niseshte misri. Mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.

Përziejini të gjithë përbërësit për salcën dhe rrihni mirë.

Zbardhni lulet e brokolit dhe karotat.
Kur uji të marrë një valë të lehtë shtoni pulën dhe jepni një ose dy shtytje që të mos ngjiten së bashku. Ziejini për rreth 2 minuta dhe hiqeni.

Pastroni wok-in dhe shtoni salcën. Lëreni të ziejë për një minutë.
Shtoni pulën, brokolin, karotat dhe lëngun. | Shijoje.