Përbërësit:

• 1 paketë petë ramen e menjëhershme (pako erëza nuk nevojitet)
• 2 qepë/qepë të njoma
• 2 thelpinj hudhër
• 3 lugë gjelle vaj

PROCESI:

1. Prisni hollë 2 qepë/qepë të njoma. Preferohen shalotat pasi janë më të ëmbla por edhe qepa e njoma funksionon
2. Pritni 2 thelpinj hudhër. Shtoni më shumë nëse ju pëlqen një aromë më e fortë e hudhrës
3. Përgatitni salcën dhe lëreni mënjanë
4. Në flakë të ulët skuqni qepujt/qepën e gjelbër në 3 lugë vaj deri sa të marrin ngjyrë të artë dhe të freskët. Hiqeni nga tigani kur të marrë ngjyrë të artë të zbehtë ose do të digjet dhe do të ketë shije të hidhur
5. Gatuaj 1 pako petë ramen të menjëhershme sipas udhëzimeve të paketës. Kullojeni dhe lëreni mënjanë
6. Mbajeni 1 lugë gjelle vaj nga tigani i përdorur për të skuqur qepët/qepët e njoma. Vaji i mbetur është i shijshëm dhe mund të përdoret në gatime të tjera
7. Në flakë të ulët kaurdisni hudhrën e grirë për 30 sekonda ose derisa të marrin një ngjyrë të lehtë të artë
8. Hidhni salcën e përgatitur dhe ziejini për 30 sekonda
9. Shtoni petët ramen të gatuara dhe përziejini shpejt
10. Skuqini për vetëm 30 sekonda ose petët do të bëhen të skuqura
11. Shtoni petë ramen në një tas për servirje, zbukurojeni me qepë të skuqur krokante dhe qepë të njoma. Shijo!