Përbërësit:
-Tamatar (Domate) të mesme 2-3
-Anday (vezë) 3-4
- Qumësht Olper 2 lugë
-Kali mirch (piper i zi) i grimcuar ½ lugë ose sipas shijes < br>-kripë rozë himalajane ½ lugë gjelle ose sipas shijes
-Hara pyaz (qepë e pranverës) e grirë hollë 3 lugë
-Vaj gatimi 1 lugë
-Makhan (Gjalpë) 1 lugë
-Lehsan (hudhër ) i copëtuar 1 lugë çaji
-kripë rozë himalajane për shije
-Kali mirch (piper i zi) i grimcuar për shije
-Rigano i tharë për shije
-kripë rozë himalajane për shije
-Kali mirch ( Piper i zi) i grimcuar sipas shijes
-Rigano i thare per shije
-Djath Olper's Cheddar 3-4 luge
-Djath Mozzarella Olper's 4-5 luge
-Lal mirch (speci i kuq) i grimcuar per shije < br> -Hara pyaz (qepë e pranverës) gjethe të prera imët
Udhëzimet:
-Prisni feta të trasha domate dhe lërini mënjanë.
-Në një enë shtoni vezët, qumështin, piperin e zi të grimcuar, kripën rozë dhe rrihni mirë.
-Shtoni qepën e freskët, përzieni mirë dhe lëreni mënjanë.
-Në një tigan, shtoni vajin e gatimit, gjalpin dhe lëreni të shkrijë.
-Shtoni hudhrën dhe kaurdisni për një minutë.
-Vendosni fetat e domates dhe spërkatni me kripë rozë, piper të zi të grimcuar, rigon të thatë dhe gatuajeni për një minutë dhe më pas ktheni të gjitha fetat e domates.
-Spërkatni kripë rozë, piper të zi të grimcuar, rigon të thatë dhe ziejini në flakë mesatare për 1-2 minuta.
-Kthejini të gjitha fetat e domates anash, shtoni përzierjen e vezëve të tundura, mbulojeni dhe ziejini në zjarr të ulët për 2 minuta.
-Shtoni djathin çedar, djathin mocarela, djegësin e kuq të grimcuar, gjethet e qepës, mbulojeni dhe gatuajeni në zjarr të ulët derisa djathi të shkrihet (2-3 minuta).
-Prisni feta dhe shërbejeni me bukë.