Përbërësit:

• Pure patate - 1 filxhan
• Bukë - 2/3 copë
• Vezë të ziera - 2 copë
• Vezë të papërpunuara - 1 copë
• Qepë - 1 lugë gjelle
• Faqerë jeshile dhe majdanoz - 1 lugë
• Vaj për skuqje
• Kripë për shije

Udhëzimet:

Kjo recetë e lehtë për mëngjes kombinon mirësinë e patateve dhe vezëve për të krijuar një vakt të shijshëm dhe të shëndetshëm.

1. Filloni duke zier vezët derisa të jenë gatuar plotësisht. Pasi të jenë zier, i qëroni dhe i prisni në copa të vogla.

2. Në një tas përziejini patatet e grira, vezët e ziera të grira dhe qepën e grirë hollë. Përziejini mirë që përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë.

3. Shtoni vezën e papërpunuar në përzierje së bashku me specin jeshil dhe majdanozin. Spërkateni me kripë sipas shijes dhe përzieni gjithçka derisa të kombinohen mirë.

4. Ngrohni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Pasi të nxehet, grini lugët e masës dhe i jepni në formë pete. Skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të gatuhen, rreth 3-4 minuta nga secila anë.

5. Shërbejini petët krokante me patate dhe vezë të nxehta me feta buke. Shijoni këtë mëngjes të lehtë dhe të shëndetshëm që është i përsosur për çdo ditë!

Ky mëngjes është një zgjedhje e shëndetshme, e mbushur me proteina dhe shije, duke e bërë atë një mënyrë të këndshme për të nisur ditën!