Përbërësit:

• 1 filxhan qumësht bajamesh pa sheqer
• .5 filxhan qumësht kokosi të konservuar
• 2 vezë
• 1 /3 filxhan shurup panje
• 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
• 1 filxhan miell tërshërë
• 2 filxhan tërshërë të mbështjellë
• 1,5 lugë çaji kanellë
• li>
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
• .5 lugë çaji kripë deti
• 1 filxhan karrota të grira
• 1/2 filxhan rrush të thatë
• 1/2 filxhan arra

Udhëzimet:

Ngrohni furrën në temperaturën 350 gradë F. Rrini një tavë për kifle me veshje për kifle dhe spërkatni secilën me llak gatimi që nuk ngjit në parandaloni ngjitjen e gotave të tërshërës. Në një tas të madh, përzieni së bashku qumështin e bajames, qumështin e kokosit, vezët, shurupin e panjeve dhe ekstraktin e vaniljes derisa të kombinohen mirë dhe të lëmuara. Më pas përzieni përbërësit e thatë: miellin e tërshërës, tërshërën e mbështjellë, pluhurin për pjekje, kanellën dhe kripën; i trazojmë mirë që të bashkohen. Palosni karotat e grira, rrushin e thatë dhe arrat. Shpërndani në mënyrë të barabartë brumin e tërshërës midis shtresave të kifleve dhe piqni për 25-30 minuta ose derisa kupat e tërshërës të jenë aromatike, kafe të artë dhe të mpiksen. Glazura e djathit krem ​​Në ​​një tas të vogël përzieni së bashku kremin e djathit, pluhurin e sheqerit, ekstraktin e vaniljes, qumështin e bajames dhe lëkurën e portokallit. Hidheni glazurën në një qese të vogël me zinxhir dhe mbylleni. Pritini një vrimë të vogël në cep të çantës. Pasi kiflet të jenë ftohur, vendoseni kremin mbi filxhanë me tërshërë.