Fiesta me shije kuzhine

KRIÇANTA KIRAKI AZIATIK

KRIÇANTA KIRAKI AZIATIK

Përbërësit e veshjes:

1/3 filxhan gjalpë kikiriku
copë e vogël xhenxhefil
3 lugë salcë soje
1 lugë gjelle sheqer kallami
2 lugë gjelle vaj ulliri
1/2 filxhan qumësht kokosi
1 lugë spec djegës pluhur
spërkatje me lëng gëlqereje

PERBËRËSIT E SLAVE:

200 gr lakër të kuqe
250 gr lakër napa
100 gr karrotë
1 mollë (Fuji ose gala)
2 shkopinj qepë jeshile
120 gr fruta jackfrute të konservuara
1/2 filxhan edamame
20 g nenexhik gjethe
1/2 filxhan kikirikë të pjekur

DREJTIMET:

1. Përzieni përbërësit e salcës
2. Pritini lakrat e kuqe dhe napa. Pritini karrotën dhe mollën në shkopinj shkrepse. Prisni imët qepën e gjelbër
3. Shtrydhni lëngun nga jackfruit dhe hidheni në një tas për përzierje
4. Shtoni lakrat, karrotën, mollën dhe qepën e gjelbër në tas së bashku me gjethet e edamamit dhe nenexhikut
5. Ngroheni një tigan në nxehtësi mesatare dhe skuqni kikirikët
6. Hidhni salcën dhe përzieni mirë
7. Lyejeni sallatin dhe sipër me pak kikirikë të thekur