Përbërësit: Përgatitni salcën pikante të majos: - ¾ filxhan majonezë - Salcë me hudhër djegëse 3 lugë -Lëng limoni 1 lugë -Pluhur Lehsan (Pluhur hudhër) ½ lugë -Kripë rozë Himalaje 1 majë ose sipas shijes Përgatitni pulën e pjekur në skarë: -Pulë pa kocka 400g - Salcë e nxehtë 1 lugë gjelle -Lëng limoni 1 lugë -Paste Lehsan (Paste hudhre) 1 lugë -Pluhur paprika 1 lugë -Kripë rozë Himalaje 1 lugë ose sipas shijes -Pluhur Kali Mirch (piper i zi pluhur) ½ lugë Vaj gatimi 1 lugë -Gjalp Nurpur i kripur 2 lugë gjelle Përgatitni omëletën me vezë: -Anda (vezë) 1 -Kali mirch (piper i zi) i grimcuar sipas shijes -Kripë rozë Himalaje për shije -Vaj gatimi 1 lugë -Gjalp Nurpur i kripur 1 lugë -Gjalpë Nurpur i kripur -Fetat e bukës sanduiç Montimi: -Fetë djathi çedër -Feta tamatar (domate). -Fetat Kheera (kastraveci). - Patta sallatë (gjethe marule) Përgatitni salcën pikante të majos: -Në një enë shtoni majonezën, salcën e hudhrave djegëse, lëngun e limonit, pluhurin e hudhrës, kripën rozë, përzieni mirë dhe lërini mënjanë. Përgatitni pulën e pjekur në skarë: -Në një enë, shtoni pulën, salcën e nxehtë, lëngun e limonit, pastën e hudhrës, pluhurin e paprikës, kripën rozë, piperin e zi pluhur dhe përzieni mirë, mbulojeni dhe marinoni për 30 minuta. -Në tigan që nuk ngjit, shtoni vaj gatimi, gjalpë dhe lëreni të shkrijë. -Shtoni pulën e marinuar dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 4-5 minuta, rrokullisni, mbuloni dhe gatuajeni në zjarr të ulët derisa pula të jetë gati (5-6 minuta). -Pulën e presim në feta dhe e lëmë mënjanë. Përgatitni omëletën me vezë: -Në një enë shtoni vezën, piperin e zi të grimcuar, kripën rozë dhe rrihni mirë. -Në një tigan shtoni vajin e gatimit, gjalpin dhe lëreni të shkrijë. -Shtoni vezën e tundur dhe ziejini në flakë mesatare nga të dyja anët derisa të jenë gati dhe lërini mënjanë. -Prisni skajet e fetave të bukës. -Lyejeni tavanin që nuk ngjit me gjalpë dhe fetën e bukës së thekur nga të dyja anët derisa të marrë një ngjyrë të artë të lehtë. Montimi: -Në një fetë buke të thekur, shtoni dhe përhapni salcën e përgatitur me majonezë pikante, shtoni feta pule të pjekur në skarë dhe omëletën e përgatitur me vezë. -Përhapeni salcën e përgatitur me majonezë pikante në një fetë tjetër buke të thekur dhe rrokullisni atë në omëletë dhe më pas përhapni salcën e përgatitur pikante majonezë në anën e sipërme të fetës së bukës. -Vendosni fetën e djathit çedar, fetat e domates, fetat e kastravecit, gjethet e marules dhe përhapni salcën e përgatitur pikante majonezë në një fetë tjetër buke të thekur dhe rrotullojeni për të bërë një sanduiç. -Prisni në trekëndësha dhe shërbejeni (bëni 4 sanduiçe)!