• Përbërësit:
• Olper's Qumësht Krem i plotë 1 Litër
• Desi Ghee (Gjalpë i kulluar) 2 lugë
• Chuwaray (hurma të thata) të ziera & feta 8-10
• Kaju (arra shqeme) të prera 2 lugë
• Badam (bajame) në feta 2 lugë
• Pista (fistikë) të prera në feta 2 lugë
• Kishmish (Rrush i thatë) i larë 1 lugë
• Sheqer ½ filxhan ose për shije
• Elaichi ke daane (Luta kardamom) pluhur ½ lugë
• Desi ghee (Gjalp i kulluar) 2 lugë
• Sawaiyan (Vermiçeli) i grimcuar 40 gr
• Ujë Kewra ½ lugë
• Petale trëndafili të thara

-Në një wok, shtoni qumështin, lëreni të ziejë dhe ziejini për 2-3 minuta derisa qumështi të trashet.

-Në tigan, shtoni gjalpë të kulluar dhe lëreni të shkrihet.

>-Shtoni hurmat e thata dhe përziejini mirë.

-Shtoni arra shqeme, bajame, fistikë, rrush të thatë, përziejini mirë dhe skuqini për 2 minuta.

-Shtoni arra të skuqura (rezervojeni për më vonë për më vonë). përdorni), sheqerin, bishtajat e kardamomit, përziejini mirë dhe ziejini në flakë mesatare për 4-5 minuta dhe vazhdoni të përzieni në mes.

-Në tigan shtoni gjalpë të kulluar dhe lëreni të shkrihet.

-Shtoni vermiçelin dhe skuqeni për 2 minuta.

-Shtoni vermiçelin e skuqur, përziejini mirë dhe ziejini për 6-8 minuta.

-Shtoni ujë kewra, përziejini mirë dhe gatuajeni mirë. heq konsistencën e dëshiruar.

-Zbukurojeni me arra të skuqura, petale trëndafili të thata dhe shërbejeni!