Përbërësit:

• - Qumësht Olper 3 gota
• -Krem Olper ¾ filxhan
• -Pluhur Elaichi ( Pluhur kardamom) 1 lugë
• -Esencë vanilje 1 lugë (opsionale)
• -Miell misri 2 lugë ose sipas dëshirës
• -Sheqer 4 lugë
< li>-Gulab jamun sipas deshires
• -Pista (fistik) feta
• -Badam (bajame) feta
• -Petale trëndafili

Udhëzimet:

Përgatisni Rabri:

• -Në një enë shtoni qumësht, krem, pluhur kardamomi, esenca e vaniljes, mielli i misrit, i përziejmë mirë dhe e lëmë mënjanë.
• -Në një wok shtojmë sheqerin dhe i kaurdisim në zjarr shumë të ulët derisa sheqeri të karamelizohet dhe të marrë ngjyrë kafe.
• -Shtojeni. Përzierja e qumështit dhe kremit, përzihet mirë dhe zihet në flakë të ulët derisa të trashet (6-8 minuta), përzihet vazhdimisht dhe lëreni mënjanë.

Mbërthimi:

-Në tepsi të vogël prej gize të nxehur, vendosni gulab jamun, hidhni rabri të përgatitur të nxehtë, spërkatni fistikë, bajame, zbukurojeni me petal trëndafili dhe shërbejeni!