• Vaj gatimi 2-3 lugë
• Pyaz (qepë) e prerë në feta 1 e madhe
• Lehsan (hudhër) e prerë në feta 6-7 thelpinj
• Hari mirch (ftokë të gjelbër) të prera në feta 3-4
• Aalo (patate) të ziera 3-4
• Mish viçi qeema (i grirë) 250 g
• Lal mirch (speci i kuq) i grimcuar 1 lugë
• kripë rozë himalajane 1 lugë ose për shije
• Pluhur kali mirch (piper i zi pluhur) 1 lugë
• Pluhur pule 1 & ½ lugë
• li>
• Mirch pluhur i sigurt (piper i bardhë pluhur) ½ lugë
• Zeera (farat e qimnonit) të pjekura dhe të grimcuara ½ lugë
• Miell misri 2-3 lugë
• Anda (vezë) 1
• Vaj gatimi për tiganisje

Në një tigan hidhni vajin e zierjes, qepën, hudhrën, specat e gjelbër dhe skuqini në flakë mesatare derisa të marrin ngjyrë të artë. & le menjane. Në një tepsi të madhe shtoni patatet dhe grijini mirë me ndihmën e puresë. Shtoni mishin e grirë, djegësin e kuq të grimcuar, kripën rozë, piper të zi pluhur, pluhur pule, piper të bardhë pluhur, farat e qimnonit, miell misri, qepën e skuqur, hudhrën dhe specat djegës, vezën dhe përziejini derisa të kombinohen mirë. Në një wok, ngrohni vajin e gatimit dhe skuqni skuqjet në flakë mesatare deri në kafe të artë. Shërbejeni me ketchup domate!