Përbërësit

• 4 bërxolla derri të trasha
• 1 filxhan thërrime buke
• 1/2 filxhan djathë parmixhano të grirë
• 1/2 filxhan spinaq të copëtuar (të freskët ose të ngrirë)
• 2 thelpinj hudhër, të grira
• 1 lugë qepë pluhur
• Kripë dhe piper për shije
• Vaj ulliri për gatim
• 1 filxhan lëng pule

Udhëzime

1. Ngrohni furrën tuaj në 375°F (190°F) C).
2. Në një tas përziejini thërrimet e bukës, djathin parmixhano, spinaqin e grirë, hudhrën e grirë, pluhurin e qepës, kripën dhe piperin. Përziejini mirë derisa të kombinohen në mënyrë të barabartë.
3. Krijoni një xhep në secilën copa derri duke e prerë horizontalisht anash. Mbushni çdo copa bujare me përzierjen.
4. Në një tigan të sigurt për furrë, ngrohni vajin e ullirit mbi nxehtësinë mesatare. Ziejini bërxollat ​​e derrit të mbushura për rreth 3-4 minuta nga secila anë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
5. Shtoni lëngun e pulës në tigan, më pas mbulojeni dhe transferojeni në furrën e parangrohur. Piqni për rreth 25-30 minuta ose derisa mishi i derrit të jetë gatuar dhe të arrijë një temperaturë të brendshme prej 145°F (63°C).
6. Hiqni nga furra, lërini bërxollat ​​e derrit të pushojnë për disa minuta. para servirjes. Shijoni bërxollat ​​tuaja të shijshme të derrit të mbushura!