Mëngjesi

Gjalpë kikiriku dhe reçel tërshërë gjatë natës

Përbërësit për 3 racione:
1 1/2 filxhan tërshërë (pa gluten) (360 ml)
1 1/2 filxhan (pa laktozë) kos grek me pak yndyrë (360 ml / rreth 375 g)
3 lugë gjelle gjalpë kikiriku pa sheqer (Unë përdor një pb që është 100% i bërë nga kikirikë)
1 lugë gjelle shurup panje ose mjaltë
1 1/2 filxhan qumësht të zgjedhur (360 ml)

Për reçelin chia me luleshtrydhe:

1 1/2 filxhan / luleshtrydhe të ngrira të shkrira (360 ml / rreth 250 g)
2 lugë fara chia
1 lugë çaji shurup panje ose mjaltë

1. Fillimisht bëni reçelin chia. Pure manaferrat. Shtoni farat chia dhe shurupin e panjës dhe përzieni. Lëreni të vendoset në frigorifer për 30 minuta.
2. Ndërkohë përzieni të gjithë përbërësit së bashku për tërshërën gjatë natës. Lëreni të vendoset në frigorifer për 30 minuta.
3. Më pas shtoni një shtresë tërshërë gjatë natës në kavanoza ose gota, më pas një shtresë reçeli. Pastaj përsëritni shtresat. Ruani në frigorifer.

Dreka

Kavanoza me sallatë Cezar

Për katër racione ju nevojiten: 4 gjoks pule, 4 vezë, përzierje marule, lakër jeshile dhe parmixhan thekon.

Marinadë pule:

lëng nga 1 limon, 3 lugë vaj ulliri (të mbushur me hudhër), 1 lugë çaji mustardë dijon, 1/2 - 1 lugë çaji kripë, 1/2 lugë çaji piper, 1/ 4-1/2 lugë çaji flakë djegës

1. Përziejini së bashku të gjithë përbërësit për marinadën. Lëreni pulën të marinohet në frigorifer për rreth 1 orë.
2. Më pas piqni në 200 gradë Celsius / 390 në Fahrenheit për rreth 15 minuta. Të gjitha furrat janë të ndryshme, prandaj kontrolloni që pula të jetë plotësisht e pjekur dhe piqni më gjatë nëse është e nevojshme.

Receta e veshjes së Cezarit (kjo bën më shumë):

2 të verdha veze, 4 açuge të vogla, 4 lugë lëng limoni , 2 lugë çaji mustardë dijon, majë kripë, majë piper të zi, 1/4 filxhan vaj ulliri (60 ml), 4 lugë gjelle parmixhano të grirë, 1/2 filxhan kos grek (120 ml)

1. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku në një blender.
2. Ruajeni në një enë/kavanoz hermetik në frigorifer.

Snack

Hummus dhe perime me shumë proteina

Hummus me proteina të larta (kjo bën rreth 4 porcionet): 1 kanaçe qiqra (rreth 250 gr), 1 filxhan (pa laktozë) gjizë (rreth 200 gr), lëng 1 limoni, 3 lugë tahini, 1 lugë gjelle vaj ulliri me hudhër, 1 lugë çaji qimnon i bluar, 1/2 lugë çaji kripë.

1. Shtoni të gjithë përbërësit në një blender dhe përziejini derisa të bëhen kremoze.
2. Ndërtoni kutitë e ushqimit.

Darka

Qofte, oriz dhe perime të stilit grek

1,7 lb. / 800 g mish viçi pa dhjamë ose mish pule e bluar, 1 tufë majdanoz, të grirë, 1 tufë qiqra, të grira, 120 g feta, 4 lugë rigon, 1 - 1 1/2 lugë çaji kripë, majë piper, 2 vezë.

Salca greke e kosit:

< p>1 filxhan (pa laktozë) kos grek (240 ml / 250 g), 3 lugë qiqra të grira, 1 - 2 lugë rigon, 1 lugë gjelle borzilok të thatë, 1 lugë gjelle lëng limoni, pak kripë dhe piper.

< p>1. Përziejini së bashku të gjithë përbërësit për qoftet. Rrokullisni në topa.
2. Piqni në 200 gradë Celsius / 390 në Fahrenheit për 12-15 minuta, ose derisa të gatuhet plotësisht.
3. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku për salcën e kosit.
4. Shërbejini qoftet me oriz, sallatë të stilit grek dhe salcë.