Përbërësit:
• Brokoli
• Gjize e varur
• Paneer
• Shqeme
• Erëza

Mësoni si të bëni brokoli Malai pa Malai. Receta përfshin përbërës të shëndetshëm si brokoli, gjizë e varur dhe paneer. Marinada përfshin shqeme të njomur, gjizë të varur, paneer dhe erëza për aromë. Krijimi i një marinate të shëndetshme dhe kremoze për brokolin. Përdorimi i një marinate kremoze pa krem ​​për një opsion më të shëndetshëm. Përgatitja e brokolit për skuqje në ajër duke shtrydhur ujin e tepërt.

Mësoni se si të bëni kërpudhat Crispy Chilli si një fillestar ose meze të lehtë të shijshme. Përgatitja përfshin marinimin e kërpudhave me miell misri, kripë, piper të zi dhe paste hudhre me xhenxhefil. Skuqini kërpudhat në flakë të ulët që të bëhen krokante dhe përmirësojeni pjatën me qepë të grira dhe piper.

Përgatitja e kërpudhave djegëse të shijshme dhe krokante me një salcë të shijshme. Skuqni xhenxhefilin, hudhrën, qepët dhe piperin në flakë të lartë për të skuqur dhe shije. Përmirësojeni me salcë soje, salcë djegës, uthull dhe pluhur miell misri për një ekuilibër të përsosur.

Përgatitja e sanduiçeve të shijshme dhe të shëndetshme me sallate me lakër. Shtimi i përbërësve të ndryshëm si lakra vjollcë dhe jeshile, majonezë pa vezë dhe erëza për të bërë sallat e lakërit. Rëndësia e prerjes dhe përzierjes së duhur të gjetheve të lakrës për shijen dhe strukturën më të mirë të sallatës.

Përgatitni një sallatë me salcë lakër shumëngjyrëshe dhe aromatike me një salcë të mprehtë. Salcë është bërë me majonezë, uthull, sheqer, piper të zi dhe salcë mustardë për aromë të shtuar.

Recetë e lehtë dhe e shëndetshme për qebapët e sojës të pasura me proteina. Qebapët e sojës janë të pasura me proteina dhe të pasura me fibra, duke i bërë ato një opsion të shëndetshëm darke ose rostiçeri feste. Zieni copat e sojës, karamelizoni qepët dhe shtoni erëza për të krijuar një pjatë të shijshme.