Fiesta me shije kuzhine

Besan Dhokla ose Khaman Dhokla

Besan Dhokla ose Khaman Dhokla

Përbërësit:

  • 2 gota Besan (gram miell)
  • ¾ lugë kripë
  • ¼ lugë shafran i Indisë
  • 1 filxhan ujë
  • ½ filxhan gjizë
  • 2 lugë sheqer (pluhur)
  • 1 lugë gjelle paste speci jeshil
  • 1 lugë pastë xhenxhefili
  • 2 lugë gjelle vaj
  • 2 lugë gjelle lëng limoni
  • 1 lugë gjelle sodë buke ose ENO
  • Një fletë e vogël letre me gjalpë