UPMA RECIPE
- 3 tbsp saliid ah (saliid kasta oo la safeeyey)
- 3/4 tsp iniin khardal ah
- 1 qaado oo chana dal/ garaam bengal
- 8 ma jiraan lawska cashew, jarjar badh
- 1 qaado sinjibiil, jarjaran
- 1 basal dhexdhexaad ah, jarjaran
- /li>
- 1 basbas cagaar ah oo dhexdhexaad ah, jarjaran
- 12-15 caleen curry ah oo aan lahayn
- 3 ½ koob oo biyo ah
- ¼ tsp sonkorta
- 1 qaado oo lime ah
- 1 qaado oo caleemo cusub leh oo la jarjaray, la jarjaray < p > Habka:
● Kuleyl subagga kadhaa iyo kulayl. Ku dar rava oo isku kari ilaa 2-3 daqiiqo dab yar. Si joogto ah u walaaq markaad walaaqayso si hadhuudh kasta oo rava ah ay ugu daboosho subagga si siman. Ka saar dabka oo dhinac dhig si hadhow loo isticmaalo.
● Upma, kuleyli saliid isku mid ah kadhai iyo splutter iniin khardal ah, oo ay ku xigto chana dal, goota urad iyo cashew nuts. Karso ilaa inta ay ka noqonayaan bunni. biyo, milix, sonkor iyo u ogolow inuu karkariyo. Marka ay karayso u oggolow inuu karkariyo ilaa 2 daqiiqo. Sidan oo kale dhammaan dhadhanka ayaa ku shubi doona biyaha.
● Hadda marxaladdan ku dar rava diyaarsan. Si joogto ah u walaaq markaad wax karineyso si aad uga fogaato wax kuuskuusan. casiirka lime, caleenta koryander iyo subaga. Si fiican isku qas.
● Isla markiiba u adeeg.