Suji Aloo Recipe
Waxyaabaha ka kooban
- 1 koob semolina (suji)
- 2 baradho dhexdhexaad ah (la karkariyey oo la shiiday)
- 1/2 koob oo biyo ah (ku hagaaji sida loo baahdo)
- 1 tsp iniin khamuun
- 1/2 tsp budada basbaaska cas
- 1/2 tsp budada turmeric
- milix ay dhadhamiso
- saliid lagu shiilo
- Caleemo korayander la jarjaray (si loo qurxiyo)
Tilmaanta
- In baaquli isku dhafan, ku dar semolina, baradhada shiiday, iniin khamuun, budada basbaaska cas, budada turmeric, iyo milix. Si fiican isku qas.
- Ku dar biyo si tartiib tartiib ah isku dhafka ilaa aad ka gaadhayso joogteynta buufin siman.
- Kuleyli digsiga aan dhegta lahayn kulayl dhexdhexaad ah kuna dar dhawr dhibcood oo saliid ah.
- Markay saliiddu kululaato, ku shub weel ka mid ah buufinta digsiga, kuna faafi goobada.
- Kari ilaa hoosta ka noqdo bunni dahabi ah, dabadeed rog oo ka kari dhinaca kale.
- Ku soo celi habka waxyaallaha haray, ku dar saliid haddii loo baahdo.
- Ku darso kulayl, oo lagu qurxiyey caleemaha koriyaander la jarjaray, oo ay la socdaan ketchup ama chutney.