QAABKA:

1 qaado saliid qumbaha

8 ukun

8 beedka cad* (1 koob)

3 qaado oo ah organic 2% caano, ama caano kasta oo aad door bidayso

1 basal, diiray oo la jarjaray siddo khafiif ah

1 koob oo basbaaska dawanka ilmaha ah, oo dhuuban la jarjaray siddo

5 wiqiyadood oo isbinaajka ilmaha ah, oo qiyaas ahaan la jarjaray

3 wiqiyadood oo farmaajo feta ah, la jajabiyey

milix iyo basbaas ay dhadhamiyaan

TILMAAMAHA:

Ku sii kululee foornada ilaa 400ºF.

In baaquli weyn, ku dar ukun, ukun cad, caano, iyo qanjaruufo milix ah. Garaac oo dhinac dhig.

Kuleyli digsi bir ah oo 12-inch ah ama digsiga kariimka ah kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar saliid qumbaha.

Marka saliidda qumbaha ay dhalaalto, ku walaaq basasha la jarjaray iyo basbaaska la jarjaray. Ku dar xoogaa milix ah iyo basbaas. Karso shan daqiiqo ama ilaa ay udgoon tahay.

Ku dar isbinaaj la jarjaray. Isku walaaq oo kariyo ilaa isbinaajku kaliya ka bakhtiyo.

Sii isku dhafka ukunta hal garaac oo u dambeeya oo ku shub digsiga, oo daboolaya khudradda. Ku daadi farmaajo feta oo jajaban dusha sare ee frittata.

Dhig foornada oo kari ilaa 10-12 daqiiqo ama ilaa frittata la kariyo. Waxa laga yaabaa inaad dareento in frittata-gaagu ay foornada ku soo baxayso (taas oo ka imanaysa hawada ku rushaysaa ukunta) way baaba'aysaa marka ay qaboojiso.

Marka frittata waa qabow ku filan in la xakameeyo, jeexo, oo ku raaxaysto!

Xusuusin

Haddii aad doorbidayso, waxaad ka tagi kartaa ukunta cad oo waxaad u isticmaashaa 12 ukun oo dhan cuntadan.

Had iyo jeer waxaan raadiyaa fetadayda qaab block ah (halkii aan hore u burburin). Tani waa hab fiican oo lagu ogaanayo inaad helayso feta tayo fiican leh oo aan lahayn wax-ka-hortag ah.

Kani waa cunto kariye aad u dabacsan, xor u noqo inaad ku beddesho khudaarta kale ee xilliyeed, hadhaaga tallaajadda, ama wax kasta oo adiga kugu habboon!

Waan jeclahay in aan ku sameeyo frittatas skillet-ka kabka ah laakiin digsi kasta oo weyn oo foorno-cadaysan ayaa shaqayn doona.