Dhadhanka Jikada Fiesta

Sida Guriga Loogu Sameeyo Jiis La Sameeyay | Cuntada guriga lagu sameeyo Ma jiro Rennet

Sida Guriga Loogu Sameeyo Jiis La Sameeyay | Cuntada guriga lagu sameeyo Ma jiro Rennet

QAABKA:
Caanaha (Ceeriin) - 2 litir (Lo'da/ gisi)
Casiirka liinta/ khal - 5 ilaa 6 tbsp. laga bilaabo 2 litir caano)
Citric acid - 1 tsp (5g)
Baking Soodhada - 1 tsp (5g)
Biyo - 1 tbsp Caanaha (la karkariyey) - 1/3 koob (80 ml)
milix - 1/4 tsp ama sida dhadhanka

Tilmaanta:
1. Si tartiib ah ugu diiri caanaha dheriga ku jira kulayl yar, si joogto ah u walaaq. U jeedi heerkul u dhexeeya 45 ilaa 50 darajo Celsius, ama ilaa ay diirran tahay. Demi dabka oo si tartiib tartiib ah ugu dar khal ama liin dhanaan intaad kareyso, ilaa ay caanuhu curyaan oo ay u kala baxaan adkaha iyo caanaha.
2. Cadaadi caanaha la karkariyey si aad uga saarto caanaha xad-dhaafka ah, adigoo tuujinaya dareeraha ugu badan ee suurtogalka ah.
3. Isku qas citric acid iyo biyo baaquli, ka dibna ku dar baking soda si aad u abuurto xal saafiya citrate cad.
4. Isku qas farmaajada la miiray, xalinta sodium citrate, subag, caano, iyo milix ku dhex dar blender ilaa inta la siman yahay.
5. Isku darka farmaajo ku wareeji baaquli kulaylka oo laba jeer karkari 5 ilaa 8 daqiiqo.
6. Saliid caag ah oo subag leh.
7. Ku shub isku dhafka la isku daray caaryada dufan oo ha ku qaboojiso heerkulka qolka ka hor inta aanad gelin qaboojiyaha ilaa 5 ilaa 6 saacadood si aad u dejiso.