Waxyaabaha ka kooban:

• Gajar (Karootada) 300 gm
• Chawal (bariis) basmati ¼ Koob (la qooyay 2 saacadood)
• Doodh (caano) 1 & ½ litir
• Sokor ½ Koob ama dhadhamin
• Elaichi ke daane (budada Cardamom) la jajabiyey ¼ tsp
• Badam (Almonds) oo la jarjaray 2 xabo
• Pista (Pistachios) oo la jarjaray 2 qaado
• Pista (Pistachios) sida loogu baahan yahay qurxinta
Walnut (Akhrot) oo la jarjaray 2 tsp
• Qumbaha la saxay ee qurxinta

Jihooyin:

• In baaquli, ku daadi karootada adigoo kaashanaya shabaggeedii oo dhinac dhig.
• bariis la shiiday oo gacmaha lagu qooyay oo dhinac dhigay.
• Dhariga dhexdiisa, caano ku dar oo karkari.
• Ku dar karootada la shiiday, bariis la dubay oo si fiican isku walaaq, isku kari oo ku kari dab dhexdhexaad ah 5-6 daqiiqo, qayb ka dabool oo ku kari dabka yar 40 min ilaa 1 saac oo walaaq inta u dhaxaysa.
• Ku dar sokor, iniinaha karoomada, yicibta, pistachios, si fiican isku walaaq oo ku kari olol dhexdhexaad ah ilaa caanuhu ay yareeyaan oo ay dhumucaan (5-6 daqiiqo).
• Ku qurxi bistaachios iyo qumbaha la qalajiyey oo u adeeg kulayl ama la qaboojiyey!

Ku raaxayso🙂