Recipe for Fluffy Blini

Waxyaabaha ka kooban
1 ½ koob | 190 g bur
4 qaado oo budada dubista
qanjaruufo milix ah
2 qaado oo sonkor ah (ikhtiyaar)
1 ukun
1 ¼ koob | 310 ml caano
¼ koob | 60 g subagga dhalaalay + wax badan oo lagu kariyo
½ qaado shaaha vanilj
Tilmaamooyin
Madiibad weyn oo qas, ku dar bur, dubista, iyo milix iyo qaado alwaax ah. Dhinac dhig.
In baaquli yar ku garaac ukunta oo ku shub caanaha. maaddooyinka qalalan oo ku shub walxaha qoyan. Ku walaaq basbaaska qaaddo alwaax ah ilaa laga waayo bururo waaweyn
Si aad u samayso blini, ku diiri digsi culus, sida mid bir ah, kulayl dhexdhexaad ah. Marka digsigu kulul yahay, ku dar subag yar oo dhalaalay iyo ⅓ koob oo baytari ah indhoole kasta.
Ku kari blini 2-3 daqiiqo dhinac kasta. Ku celi basbaaska haray.
Ku darso blini-ga oo is dulsaaran, subag iyo sharoobada maple. Ku raaxayso
Xusuusin
Waxaad ku dari kartaa dhadhanka kale ee blini, sida blueberries ama dhibco shukulaato ah. Ku dar maaddooyin dheeraad ah markaad isku darayso maaddooyinka qoyan iyo kuwa engegan.