Liiska wax iibsiga:
2 rodol oo digaag la'aan ah oo aan maqaar lahayn
dhan-ujeedka xawaash (milix, basbaas, toonta, budada basasha)
1 koob oo istaarijka galleyda ah
1/2 koob oo bur ah
1 quart oo caano subag ah
saliid lagu shiilo
basasha cagaaran
fresno chili

Suugo:
3/4 koob sonkor
3/4 koob khal cad
1/ 3 koob oo suugo soy ah
1/4 koob oo biyo ah
zest iyo casiir 1 liin ah
1 qaado toon ah
1 qaado oo toon ah
2 qaado oo malab ah
Slurry - 1-2 qaado oo biyo ah iyo 1-2 qaado oo istaarij galley ah

Tilmaanta:
Digaagga googoo googooyo qaniinyo ah oo si deeqsinimo leh u dhadhami. Ku dar caanaha subagga.
Ku bilow maraqaaga adigoo ku daraya sonkor, khal, biyo, iyo suugo soy ah dheriga oo isku kari. U ogolow tan inuu yareeyo 10-12 daqiiqo. Ku dar casiirka liimiga ah iyo xabuubka iyo toonta/sinjaabka. Isku qas si aad isugu darto. Ku dar malab oo isku dar. Isku qas slurry-gaaga adiga oo ku daraya biyo iyo istaarij galley ah ka dibna ku shub maraqaaga. (tani waxay kaa caawin doontaa dhumucda suugada). Ku dar basbaaska la jarjaray ee fresno
Si deeqsinimo leh u kari istaarijka galleyda iyo daqiiqda ka dibna digaagga ka soo qaad caanaha subagga oo ku rid burka, dhowr mar, hubinta in si siman loo dahaadhay. Dubo 350 darajo 4-7 daqiiqo ama ilaa bunka dahabka ah iyo heerkulka gudaha 175 darajo. Ku dabool maraqaada, ku qurxi basasha cagaaran oo u adeeg.