Ragi Dosa

Waxyaabaha ka kooban:
1. 1 koob oo bur ragi ah
2. 1/2 koob oo bur bariis ah
3. 1/4 koob urad dal
4. 1 qaado oo milix ah
5. Biyaha
Tilmaanta:
1. Urad daalka qooy ilaa 4 saacadood.
2. Ku shiid daloolka oo si fiican u walaaq.
3. In baaquli gaar ah, isku dar burka iyo burka bariiska.
4. Ku qas baytarigii urad dal.
5. Ku dar milix iyo biyo sida loogu baahan yahay si aad u hesho joogteynta baytari qiyaasta qiyaasta ah. Kuleyli digsiga kulayl dhexdhexaad ah.
2. Ku shub weel batari ah oo ku dul shub weelka oo u kala bixi qaab wareeg ah.
3. Saliid dusheeda ku daadi oo kari ilaa ay jilicsan tahay.
Chutney lawska:
1. Kuleyli 1 qaado oo saliid ah digsiga dhexdiisa.
2. Ku dar 2 qaado oo laws ah, 1 qaado oo chana daal ah, 2 basbas cas oo la qalajiyey, tamarind yar, 2 qaado oo qumbaha ah, oo isku kari ilaa inta uu dahab yahay.
3. Ku shiiddo isku dhafkan biyo, milix, iyo cad yar oo jeex ah si aad u sameyso shutney siman.