Waxyaabaha ay ka kooban yihiin Muttaikose Sambar:

2 koob muttaikose (kaabaj), la jarjaray

basasha, jarjaran

2 yaanyo, jarjaran

/li>

1/4 tsp budada sambarka

/ul>

Tilmaanta:

1. Ku kari toor daloolka mashiinka cadaadiska ilaa uu jilicsan yahay. Mash oo dhinac dhig.

2. Dheriga dhexdiisa, kuleyli saliid oo ku dar iniin khardal ah iyo iniin khamuun. Ha kala firdhiyeen.

3. Ku dar basasha iyo basbaaska cagaarka ah, isku kari ilaa inta ay basashu ka soo baxayso.

4. Ku dar yaanyada la jarjaray, budada turmeric, budada sambar, iyo milix. Karso ilaa yaanyadu jilicsan yihiin.

5. Ku dar muttaikose la jarjaray iyo in yar oo biyo ah, dabool, oo kari ilaa jilicsan.

6. Ku walaaq daloolka la shiiday oo isku kari ilaa dhowr daqiiqo. Ku qurxi caleenta koryander ee cusub. > 1 basbas cagaaran, jeexan

1/2 tsp iniin khardal ah

Koraandarku wuxuu ka baxaa qurxinta. Digsiga, kuleyli saliid oo ku dar iniin khardal ah, u ogolow inay soo boodaan.

2. Ku dar basasha iyo basbaaska cagaaran, shii ilaa inta ay basashu ka noqonayso bunni dahab ah.

3. Ku walaaq digirta la kariyey iyo milix, si fiican isku walaaq. Ku dar qumbaha daadi haddii la isticmaalayo.

4. Karso dhowr daqiiqo oo ku qurxi caleemaha koryander.

Ku darso Muttaikose Sambar oo kulul oo bariis ah la raac Sundal Gravy. Cuntadan nafaqada leh waxay ku habboon tahay sanduuqaaga qadada!