Waxyaabaha ka kooban:
2 xabo oo liin ah
1 basbaaska dawanka cas
1 basbaaska dawanka cagaaran
1 basal cas
1 koob yaanyada cherry
1 gabal dhexdhexaad ah galangal
1 basbaaska basbaaska cas Thai
6 caleemo lime
2 qaado saliid qumbaha
1/4 koob oo ah curry Thai ah oo casaan ah
1/2 koob caano qumbaha
3L biyaha
150g shimeji boqoshaada
400ml galleyda gasacadeysan
5 qaado oo suugo soy ah
2 qaado subag maple ah
2 qaado oo ah tamarind koollada
2 liin
2 xabo oo basasha cagaaran
dhowr laamood oo cilantro ah

Jihooyin:
1. Ka saar lakabka sare ee liin dhanaanta oo ku garaac dhamaadka dabada mindida
2. U jarjar basbaaska dawanka iyo basasha cas qaybo qaniinyo ah. Kala goo yaanyada cherry badhkii
3. Si qiyaas ah u jarjar galangal, basbaaska cas, oo ku jeex gacmahaaga caleemaha laynka
4. Ku dar saliidda qumbaha iyo koollada curry ee kaydka ah oo diiri ilaa kulayl dhexdhexaad ah
5. Marka koollada bilaabato inay sixirto, walaaq ilaa 4-5 daqiiqo. Haddii ay u muuqato mid engegan, ku dar 2-3 qaado oo caanaha qumbaha dheriga
6. Marka koollada ay u muuqato mid aad u jilicsan, midab guduudan oo qoto dheer, iyo inta badan dareeraha ayaa soo baxa, ku dar caanaha qumbaha. Dheriga sii walaaq wanaagsan
7. Ku dar 3L oo biyo ah, liin, galangal, caleemo lime, iyo basbaas basbaaska
8. Dabool dheriga oo karkari. Ka dib, u rog meel hoose oo dhexdhexaad ah oo isku kari adigoo qaawan 10-15 min
9. Ka saar maaddooyinka adag (ama hayso, adiga ayay kugu xidhan tahay)
10. Ku dar basbaaska dawan, basasha cas, yaanyada, boqoshaada, iyo galleyda dheriga
11. Ku dar suugo soy ah, subagga maple, xabada tamarind, iyo casiirka 2 liin
12. Dheriga si fiican u walaaq oo kulaylka u dhig mid dhexdhexaad ah. Marka ay timaado karkarin, waa la sameeyaa
13. Ku darso basasha cagaarka ah ee la jarjaray, cilantro, iyo qaar ka mid ah lime galmo dheeri ah