Dhadhanka Jikada Fiesta

Khudaar fudud/Vegan Red Lentil Curry

Khudaar fudud/Vegan Red Lentil Curry
    1 koob bariis basmati1+1 koob oo biyo ah
  • 1 basasha
    • 2 xabo oo toon ah
  • 2 yaanyo
  • 1 koob lentil guduudan
  • 1 tsp iniin khamuun
    • li>4 xabo oo karootada ah
  • 2 qaado saliid saytuun ah . Biyo raaci oo daadi bariiska basmati 2-3 jeer. Dabadeed, ku dar digsi yar oo ay la socdaan 1 koob oo biyo ah. Kuleyl sare oo dhexdhexaad ah ilaa ay biyuhu bilaabaan inay xumbo sameeyaan. Kadibna, sii walaaq wanaagsan oo kuleylka u rog ilaa dhexdhexaad hoose. Dabool oo kari ilaa 15 daqiiqo

    2. Si fiican u jarjar basasha, basbaaska basbaaska cagaaran ee dheer, iyo toonta. La jarjar tamaandhada

    3. Biyo raaci oo daadi misirta cas oo dhinac dhig

    4. Kuleyli digsiga shinni ilaa kulayl dhexdhexaad ah. Dubo iniinaha khamuunta, iniinaha korayander, iyo karoomiga ilaa 3min. Dabadeed, si ba'an u burburi adiga oo isticmaalaya jiis iyo hoobiye

    5. Kuleyli digsiga maraqa ilaa kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar saliidda saytuunka oo ay raacdo basasha. Karso 2-3 daqiiqo. Ku dar toonta iyo basbaaska basbaaska. Ku kari 2 daqiiqo

    6. Ku dar xawaashka la dubay, turmeric, garam masala, milix, iyo paprika macaan. Karso ilaa 1 daqiiqo. Ku dar yaanyada oo isku kari ilaa 3-4 daqiiqo

    7. Ku dar maraqa cas, caanaha qumbaha, iyo 1 koob oo biyo ah. Sii digsiga walaaq wanaagsan oo karkari. Marka ay timaaddo karkari, kuleylka u rog oo walaaq. Dabool oo kari ilaa 8-10 daqiiqo (ka eeg curry mar mar oo walaaq)

    8. Dabool kulaylka bariiska oo ha sii uumi ilaa 10min kale

    9. Ku dhaji bariiska iyo curry. Ku qurxi qaar ka mid ah cilantro cusub oo la jarjaray oo u adeeg!