Cajiinka:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Daqiiq la safeeyey 2 koob
Sall ay dhadhamiyaan
Ajwain ½ tsp
Ghee 3 tbsp (la dhalaalay)
Biyo ½ koob + 1 qaado ama sida loo baahan yahay

Waxay ka kooban tahay: Abuurka Cumin 2 qaado (la dubay). xoog leh (la jarjarey)
Basbaaska cas 2 nos. (oo dhan)
Asafoetida 2 tsp
Turmeric ½ tsp
Budada basbaaska cas ee basbaaska leh 1 tsp
Budada basbaaska cas ee Kashmiri 1 tsp
Biyo kulul 200 ml Tamaandho 2 nos. (la jarjaray)
Bardho 5-6 (la karkariyey)
Jaggery 1 tbsp Basbaaska cagaaran 2-3 nos. (slit)
Biyo karkaraya 1-1.5 litir qiyaastii.
Fenugreek 1 tsp (la qooyay)
Kasuri methi 1 tbsp h2>

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Urad dal ¼ koob (la qooyay 5-6 saacadood)
isku darka xawaash 3 tbsp
Budada basbaaska cas ½ tbsp
Garam masala 1 1 tsp
Hing 1 tsp
Budada cambe qallalan 2 tsp
milix madow 1 tsp
Baking soda ½ tsp
Kasuri methi 2 tsp
milix 1 qanjaruufo
Gram bur 5-6 qaado (khafiif ah)
Saliid 2-3 tbsp
Biyo 2-3 tbsp

Kachori:
Pitthi
saliid (oo lagu shiilo)

Kalu ki chutney:

Paste:
Aamchur oo dhan 25gm (la qooyay)
Korayander cusub oo sacab muggeed ah
Cumin waxay ka baxdaa sacab yar
Basbas cagaaran 1-2 nos ½ tsp
Kalabka 1 tsp
Kashmiri red chilli budada 1 tbsp
Budada korayander ½ tsp
cusbo madow ½ tsp
Cusbo ay dhadhamiso p>Chutney:
Kachalu ½ koob
Casiirka liinta 1 tsp
milix qanjaruufo ah
Budada Korriinka iyo qanjaruufo
Kashmiri red chilli budada qanjaruufo
madow cusbo qanjaruufo
Paste

Golaha:
Kachori
Aloo ki sabzi
Kachalu ki chutney
Basbaaska cagaaran
Ginger julienne
/p>