FUDUD MAROOKAAN FUDUD BOQORASHADA

3 basal cas, 5 xabo oo toon ah, 1 baradho macaan oo weyn, 3 qaado saliid saytuun ah, 2 qaado iniin khamuun, 1 qaado basbaas budada ah, 1 qaado oo ah paprika macaan, 1 qaado oo qorfe ah, dhowr laamood oo cusub thyme. , 2 qasac 400ml chickpeas, 1 800ml San Marzano karootada oo dhan, 1.6l biyo ah, 3 tsp milix casaan, 2 rucubood oo cagaar ah collard, 1/4 koob sabiib macaan, dhowr sprigs dhir cusub
Tilmaanta: < br>1. La jeex basasha, si fiican u jarjar toonta, oo diirka oo jarjar baradhada macaan
2. Kuleyli dheriga kaydka ah kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar saliid saytuun
3. Ku dar basasha iyo toonta. Ka dib, ku dar iniin khamuun, budada basbaaska, paprika, iyo qorfe
4. Dheriga si fiican u walaaq oo ku dar milix
5. Ku dar baradhada macaan iyo chickpeas. Si fiican u walaaq
6. Ku dar yaanyada oo burburi si aad u sii deyso casiirka
7. Ku shub laba gasacadood oo yaanyo ah oo biyo qiimahoodu yahay
8. Ku dar milixda casaanka ah oo si fiican u walaaq. Dabool dabka si aad u karisid, ka dibna isku kari ilaa 15min
9. Caleemaha ka soo saar cagaarka caleenta ah oo sii si xun u jarjar
10. Ku dar cagaarka maraqa oo ay la socdaan sabiib la qalajiyey
11. Ku wareeji 3 koob oo fuud ah blender oo ku dar dhexdhexaad sare
12. Isku darka ku soo celi fuudka oo si fiican u walaaq
13. Saxan ku qurxi dhir cusub oo la jarjaray