Eggplant Mezze Recipe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:2 eggplant dhexdhexaad ah3 yaanyo 1 xabo toon ah 1 qaado qaado yaanyo 3 qaado oo saliid saytuun ah Basbaaska cas oo la shiiday Parsley
Ku billow jarjar 2 ukun dhexdhexaad ah dherer ahaan kuna dub foornada. saliid. Ku dar 1 qaado oo ah koollada yaanyo, 3 yaanyo la jarjaray, oo si fiican u walaaq. Karso 5 daqiiqo.
Ku dar milix iyo basbaaska cas oo la shiiday si aad u dhadhamiso. U ogolow in isku dhafka uu qaboojiyo ka hor inta aanad u adeegin.
Ku qurxin dhir oo ku bixi pita chips ama rooti fidsan!