KHEER PAATSHALA

Nguva yekugadzirira maminitsi gumi nemashanu

Kubika nguva 35-40 maminitsi

Kushandira 4

Ingredients

Zve Kheer

50-60 gm Mupunga wezviyo zvipfupi (Kolum, Sona masuri), wakasukwa nekunyoroveswa , चावल

1 ltr Mukaka, दूध

Mashoma Vetiver midzi , खस की जड़

100 gm Shuwa , चीनी

Almond, yakachekwa , बादाम

KuPhirni

50 gm Mupunga wezviyo zvipfupi (Kolum, Sona masuri), wakasukwa nekuomeswa , चावल

1 ltr Mukaka, दूध

1/2 mukombe Mukaka , दूध

1 tsp Saffron , केसर

100 gm Shuwa , चीनी

Pistachio, yakachekwa , पिस्ता

KuGulatthi

1 kapu yakabikwa Mupunga , पके हुए चावल

1/2-3/4 mukombe Mvura , पानी

3/4-1 mukombe Mukaka , दूध

2-3 Green cardamom, yakapwanyika , हरी इलायची

3/4-1 mukombe Shuwa , चीनी

2 tbsp Mvura yeRozi, गुलाब जल

Dried Rose petals , सूखे हुए गुलाब की पंखुड़ियां

Process

Zve Kheer

Mukadai isa mukaka wouyisa kuvira woisa mupunga wakagezwa uye wakanyoroveswa. Rega ibike pakupisa kwechinguva woisa vetiver midzi mumucheka muslin woramba uchibika kusvika mupunga waibva zvakanaka. Bvisa midzi kubva kune kheer uye uwedzere shuga mukati mayo, fambisa zvakanaka uye upe iyo yekupedzisira kubika uye bvisa moto. Pave uchipisa kana kutonhora woshongedza nemaarumondi akachekwa

...(Zviri mubikirwo zvinoenderera mberi)...