Ingredients

ZveMasala
¼ cup Ghee, घी
2-3 Green cardamom, हरी इलायची
10-12 Black peppercorns, काली मिर्च के दाने
1 ¼ Tsp Mhodzi dzekumini, जीरा
5 yepakati hanyanisi, chimedu, प्याज
Munyu kuvira, नमक स्वादअनुसार
2 yakatutirwa tsp Coriander powder, धनिया पाउडर
2 tsp Degi red chilli powder, पागिला लाल उच्च
¼ tsp Asafoetida, हींग
½ tsp Turmeric powder, हल्दी पाउडर
¼ mukombe mashizha eCoriander, धनिया पत्ता
Mvura diki, पानी
3 diki diki Tomato, yakachekwa zvishoma >

Mirairo yekubikisa

KuMasala: Mupoto hombe, isa ghee kana yava kupisa, woisa green cardamom, mhiripiri nhema, mhodzi yekumini woita kuti iparare zvakanaka. Wedzerai hanyanisi uye gadzirai kusvika mutsvuku mutsvuku. Wedzera munyu kuravidza, coriander poda, degi tsvuku chilli poda, asafoetida uye turmeric poda zviise zvakanaka. Wedzera mashizha ekorianderi, mvura shoma uye kubika kwemaminitsi 2-4. Wedzera tomate uye sanganisa zvose zvakanaka. Bika kusvika matomatisi apfava. Kana ghee yaparadzaniswa kubva kumasala. regai masala auye kuroom temperature. Isa masala mugaba reguyo woikuya kuita mushe wakatsetseka. Zvichengete padivi kuti uzvishandise.