Kitchen Flavour Fiesta

Arikela Dosa (Kodo Millet Dosa) Recipe

Arikela Dosa (Kodo Millet Dosa) Recipe

Ingredients:

  • 1 cup kodo mapira (arikalu)
  • ½ kapu yeurad dal (giremu dema)
  • 1 chipunu mhodzi dzefenugreek (menthulu )
  • Munyu, kuravira

Mirayiridzo:

Kugadzirira arikela dosa:

  1. Nyoka kodo mapira , urad dal, nemhodzi dzefenugreek kwemaawa matanhatu.
  2. Sanganisa zvinhu zvose nemvura inokwana kuti ugadzire batter yakatsetseka woita kuti ivirise kweinenge maawa 6-8 kana usiku hwose.
  3. Pisa gango uye udururire ladle ye batter. Iparidze mukufamba kwedenderedzwa kuita madosi matete. Dururira mafuta kumativi uye kubika kusvika kusvava.
  4. Dzokorora maitirwo acho nebatter yasara.