O mea aoga

• 2 pateta lapopo'a, pa'u ma pa'u
• 500g moa, tipi
• 2 sipuni tele o le suāu'u fualaau faisua
• 1 sipuniti masima
• 1 sipuniti pepa uliuli
• 1 sipuniti paprika
• 2 cloves garlic, tipiina
• 1 aniani, tipi
• Suavai (pe a mana'omia)

Fa'atonuga

1. I totonu o se ulo tele, fa'avevela le suāu'u fuala'au i luga o le vevela.
2. Fa'aopoopo le aniani tipi ma le kalaka tipi, tu'u seia o'o i le auro.
3. Fa'aopoopo fasi moa i totonu o le ulo, fa'amasima, pepa, ma paprika, ma kuka se'ia enaena mama.
4. Ia fa'afefiloi pateta pateta ma fa'afefiloi lelei ma moa ma mea manogi.
5. Fa'aopoopo le vai ia lava e ufiufi ai moa ma pateta, fa'avela.
6. Fa'aitiitia le vevela, ufiufi, ma fa'amumu mo le 30-40 minute, pe se'i vela le moa ma vaivai le pateta.
7. Fetuuna'i mea fa'a'ono pe a mana'omia ma tu'u vevela. Fiafia i lau mea'ai moa ma pateta manaia!