Sestavine

• Zelje: 1 skodelica
• Pasta iz rdeče leče: 1/2 skodelice
• Jajca: 1 kos
• Peteršilj in zeleni čili
• Olje za cvrtje
• Sol in črni poper po okusu

Navodila

Začnite dan prav s tem hitrim in enostavnim receptom za zajtrk z zeljem in jajčno omleto. Ta jed ni le enostavna za pripravo, ampak je tudi polna okusa in hranilnosti. Popoln za tista naporna jutra ali ko preprosto potrebujete zdrav obrok v nekaj minutah!

1. Začnite tako, da drobno sesekljate 1 skodelico zelja in jo odstavite. Po želji lahko dodate tudi nekaj sesekljane čebule za večji okus.

2. V skledi za mešanje zmešajte sesekljano zelje z 1/2 skodelice paste iz rdeče leče. To omleti doda globino in edinstven pridih.

3. V zmes razbijte 1 jajce in ga začinite s soljo in črnim poprom. Zmes stepajte, dokler ni dobro združena.

4. V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Ko se olje segreje, v ponev vlijemo mešanico zelja in jajc.

5. Kuhajte, dokler dno ni zlato rjavo in vrh strjen; to običajno traja približno 3-5 minut.

6. Omleto previdno obrnite, da se peče tudi na drugi strani, dokler ni zlato rjava.

7. Ko je kuhano, odstavite z ognja in okrasite s sesekljanim peteršiljem in zelenim čilijem za dodatno piko na i.

8. Postrezite vroče in uživajte v tem okusnem, hitrem in zdravem zajtrku, ki vam bo zagotovo polepšal dan!

Ta omleta iz zelja in jajc ni le čudovita, ampak tudi zdrava izbira, ki zagotavlja dober vir beljakovin in vlaknin za pravi začetek dneva. Popoln za vse, ki iščejo preprost, hranljiv in nasiten zajtrk!